Rosso rubino intenso con unghia violacea, dona al naso intense sensazioni di visciola e melograno, raggiunte da lievi cenni di mora selvatica. L'assaggio si dimostra elegante ed equilibrato, in cui evidenti note di gelso e frutta rossa trovano un piacevole contrasto di toni balsamici.
Ideale in abbinamento a carni arrosto o brasati, si sposa perfettamente con la selvaggina e i formaggi semi-stagionati.
